Alcuni esempi di dieta Dukan. Come sappiamo, la Dieta Dukan si articola in quattro fasi progressive, ognuna con regole specifiche e alimenti consentiti. Per chi vuole iniziare, avere un esempio pratico di menù settimanale può fare la differenza. Ecco quindi quattro schemi settimanali – uno per ciascuna fase – che aiutano a capire concretamente cosa portare in tavola.
Dieta Dukan Esempi pratici
🥩 FASE DI ATTACCO (solo proteine magre)
Lunedì – Venerdì
Colazione: Yogurt greco 0% + caffè senza zucchero + 1 cucchiaio e mezzo di crusca d’avena
Spuntino: Fesa di tacchino o un uovo sodo
Pranzo: Petto di pollo grigliato + ricotta light
Merenda: Bastoncini di surimi o fiocchi di latte
Cena: Salmone al forno + albume strapazzato
Sabato – Domenica
Colazione: Pancake Dukan con crusca + caffè
Pranzo: Hamburger di manzo magro + yogurt
Cena: Omelette di albumi + tonno al naturale
🥬 FASE DI CROCIERA (giorni PP e giorni PV alternati)
Lunedì (PP – proteine pure)
Pranzo: Filetto di merluzzo + crema di formaggio light
Cena: Pollo alla piastra + uova sode
Martedì (PV – proteine + verdure)
Pranzo: Tacchino + zucchine grigliate
Cena: Filetti di sgombro + insalata verde
Mercoledì (PP)
Pranzo: Carpaccio di manzo + yogurt magro
Cena: Omelette + prosciutto cotto sgrassato
Giovedì (PV)
Pranzo: Bresaola + insalata mista
Cena: Pesce al vapore + finocchi
Venerdì (PP)
Pranzo: Pollo arrosto senza pelle + ricotta magra
Cena: Uova strapazzate + salmone affumicato
Sabato (PV)
Pranzo: Hamburger di tacchino + melanzane alla griglia
Cena: Tonno + fagiolini lessi
Domenica (libera scelta tra PP o PV)
Pranzo: Salmone + zucchine
Cena: Uova sode + insalata
🥖 FASE DI CONSOLIDAMENTO (reintroduzione graduale)
Colazione quotidiana: Pancake Dukan + frutto + yogurt + crusca d’avena
Lunedì – Mercoledì
Pranzo: Pasta integrale (70 g) con verdure + petto di pollo
Cena: Frittata + insalata mista
Giovedì (giorno proteico obbligatorio)
Pranzo: Uova sode + fesa di tacchino
Cena: Salmone grigliato + yogurt
Venerdì – Domenica
Un pasto libero con primo, secondo, dolce e un bicchiere di vino (a scelta)
Altri pasti: Verdure + proteine magre + frutta + pane integrale (2 fette) + formaggio (40 g)
🧘♂️ FASE DI STABILIZZAZIONE (per sempre)
Regole base:
- Un giorno a settimana solo proteine (giovedì)
- 3 cucchiai di crusca d’avena al giorno
- 30 minuti di camminata ogni giorno
- Dieta libera ma equilibrata
Settimana tipo
Colazione: Pane integrale + uova + frutta
Pranzo: Verdure + cereali + pesce
Cena: Carne magra + contorno + frutta
Giovedì (solo proteine): schema simile alla fase di attacco
Seguire questi esempi aiuta a mantenere il controllo senza monotonia. La varietà degli alimenti consente di non soffrire la fame, ma è importante ricordare che la dieta Dukan va seguita con attenzione, preferibilmente sotto supervisione medica, soprattutto nelle prime due fasi più restrittive.