Un recente studio ha approfondito gli effetti della Very Low-Calorie Ketogenic Diet (VLCKD) sul bilancio redox in soggetti affetti da obesità. Il bilancio redox rappresenta l’equilibrio tra ossidazione e riduzione nelle cellule, fondamentale per la protezione dai danni ossidativi. L’ossidazione eccessiva può danneggiare le cellule, mentre la riduzione le protegge attraverso antiossidanti naturali.
Nello studio, 40 partecipanti hanno seguito una VLCKD per 11 settimane, ottenendo una significativa perdita di peso e una riduzione della circonferenza vita. Ancora più importante, è stata osservata una riduzione dei marker di danno ossidativo nel sangue, suggerendo un miglioramento del bilancio redox complessivo.
Il bilancio redox è cruciale nella gestione dell’obesità, poiché lo stress ossidativo è strettamente legato alle complicazioni metaboliche e cardiovascolari. L’accumulo di grasso corporeo è associato a un aumento dei radicali liberi, molecole instabili che causano danni cellulari. Questi danni possono contribuire all’infiammazione cronica e ad altre patologie. La VLCKD, riducendo il grasso corporeo, aiuta a ristabilire un equilibrio redox favorevole, diminuendo il rischio di queste complicanze.
Lo studio ha rilevato che la riduzione dei marker ossidativi, come la malondialdeide e la lipofuscina, è correlata alla diminuzione del BMI, della massa grassa e dell’adiposità viscerale. Ciò indica che la VLCKD non solo promuove la perdita di peso, ma migliora anche la salute cellulare. La lipofuscina, in particolare, emerge come un potenziale biomarcatore per monitorare il progresso terapeutico nei pazienti con obesità.
Questa ricerca suggerisce che la VLCKD può essere un’opzione efficace per migliorare il bilancio redox, riducendo i marker di stress ossidativo senza compromettere lo stato antiossidante complessivo. Ciò apre nuove prospettive per l’uso della VLCKD nella gestione dell’obesità e delle sue complicanze, fornendo una base per future indagini cliniche.